Biezpiena virtuļi
26 gabals
Vienkārši
45
Jauna garda recepte ikvienam, kam patīk virtuļi
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
3
olas
1 tējkarote
sāls
0,5 kg
biezpiens
50 g
sviesta
3 ēdamkarote
paniņas
1 tējkarote
cepamā soda
2 ēdamkarote
rums
300 g
miltu
2 tējkarote
“Dr.Oetker” vaniļas ekstrakts
5 ēdamkarote
cukura
500 ml
rafinēta saulespuķu eļļa
1 - 2 ēdamkarote
pūdercukurs
Pagatavošana:
Gatavošanas laiks:
45 min
1
1.
Biezpienu sajauc ar sviestu, paniņām, sodu, rumu, olas dzeltenumu un iecilā vaniļas ekstraktu. Tad pievieno miltus un samaisa.
2
2.
Olu baltumus sakuļ stingrās putās ar cukuru un sāli un pievieno biezpiena masai.
3
3.
Nelielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Ar rupjiem miltiem apkaisītām plaukstām veido nelielas mīklas bumbiņas un uzmanīgi pievieno eļļai. Ielieciet virtuli eļļas katliņā, vienā kārtā.
4
4.
Ja virtuļu mīkla izskatās pārāk šķidra, pievieno nedaudz vairāk miltu, bet jo vairāk miltu, jo cietāki būs virtuļi.
5
5.
Kad tie ir vienmērīgi brūni no visām pusēm, tad izņemiet virtuļus ar lāpstiņu no katliņa, paņemiet papīra dvieli un pārkaisiet ar pūdercukuru.
Padomi
1.: Ruma vietā mīklai var pievienot brendiju vai degvīnu. Neliels alkohola daudzums neļauj taukiem iesūkties virtuļos.
2.: Virtuļus var veidot nevis ar plaukstām, bet ar divām tējkarotēm: ar vienu tējkaroti paņemt mīlku, bet ar otru tējkaroti mīklu ieliek eļļā.
3.: Ja virtuļa ārpuse ir tumši brūna un iekšpuse nav termiski apstrādāta, samaziniet uguni.
LŪDZU NOVĒRTĒJIET ŠO RECEPTI
Kā jums veicās ar šo recepti?
Līdzīgas receptes
Līdzīgas receptes
Biezpiena un rabarberu sacepums
Deserti
45 Min
VienkāršiBiezpiena un rabarberu sacepums
Skatīt visas receptes
Dr. Oetker želejas kubiciņi Viena kumosa želejas
Deserti
60 Min
VienkāršiDr. Oetker želejas kubiciņi Viena kumosa želejas
Skatīt visas receptes
Jogurta kūka ar ogām
Deserti
100 Min
VienkāršiJogurta kūka ar ogām
Skatīt visas receptes