Raugu maizītes ar desiņām

Bļodā ielejiet remdenu ūdeni, pievienojiet raugu un vienu ēdamkaroti cukura. Maisiet līdz cukurs ir izšķīdis.

Katliņā uz lēnas uguns karsē pienu, iemaisot sviestu, un maisiet līdz sviests izkūst.

Sakuļ olas ar atlikušo cukuru un sāli un sajauc ar atdzesēto piena un sviesta maisījumu.

Ielejiet šo maisījumu bļodā ar raugu. Visu samaisa un pievieno miltus.

Mīklu labi samaisa, mīca 5-6 minūtes un ļauj uzrūgt 2-3 stundas istabas temperatūrā.

Sagrieziet desiņas apmēram 3-4 cm garos gabaliņos.

 No mīklas ar rokām izveido apmēram 30 cm garu mīklas auklu.

No mīklu auklas izveidojiet U burta formu pret sevi.
Salocījuma vietā ielieciet desas gabalu un salieciet mīklas auklas galus zem desas pretējos virzienos, veidojot pīni.
Ievietojiet desas gabalu atpakaļ un samainiet mīklas auklas zem tā.
Tādā veidā turpinot, gatavo maizītes līdz galam. Tālāk liek veidnē uz cepampapīra un ļauj vēl 1 stundu uzrūgt.
Sakuļ olu dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Ar šo maisījumu pārziež maizītes, uzber sezama sēkliņas un cep cepeškrāsnī 180°C apmēram 20 minūtes.